Liebe Genießer,

unsere "Happy Hour" geht auch im März weiter. Auch in diesem Monat bekommt ihr für sensationelle 4,50 Euro pro Person

ein Stück Kuchen + Heißgetränk (Kaffee, Cappuccino, Tee u.a.)!

Wir überraschen euch weiterhin jede Woche mit einem neuen selbstgebackenen Kuchen*. Wöchentlich verraten wir euch auf Facebook, welchen Kuchen es geben wird - ihr könnt gespannt sein.

Angebot gültig montags, mittwochs und freitags von 15-16 Uhr

Eine Reservierung wird empfohlen: Tel: 07673 9107 115, E-Mail: info@fallerkonfitueren.de

Wir freuen uns auf euren Besuch!

*eine Kuchensorte pro Woche, nicht frei wählbar

Sie wissen nicht was das ist? Hier gibt's die Auflösung und die Geschichte dahinter: https://squitch.fallerkonfitueren.de/

Lesen Sie hier die Sonderveröffentlichung zu unserer Manufaktur: Alles rund um hausgemachte Konfitüre - handgerührt im offenen Kupferkessel!

Liebe Kunden und Geschäftspartner,

wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ein ruhiges und schönes Weihnachtsfest. 

Jetzt sind die Zwetschgen an der Reihe!
Unser Fahrer hat die frisch geernteten Früchte von einem Markgräfler Bauern abgeholt.
Neben dem Aussehen der Zwetschgen wird natürlich ihr Geschmack überprüft. Das Fazit: Sie sind sehr saftig, haben eine angenehme Süße und eignen sich daher perfekt, um daraus Konfitüre zu Kochen.
Bevor sie aber in den Kupferkesseln landen, werden sie bei ca. -22 Grad eingefroren. So können wir immer je nach Bedarf produzieren und unseren Kunden zu jeder Jahreszeit leckere Zwetschgen-Konfitüre, z.B. im Winter mit Lebkuchengewürz, anbieten.

Mit einer emotionalen Feier wurde Nada Vrganj nach 45 Jahren in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet. Sie begann ihre Arbeit bei der Konfitürenmanufaktur am 20.06.1973. Damals hatte das Unternehmen seinen Sitz noch in Schönau und Martin Faller, der Vater des jetzigen Geschäftsführers Thomas Faller, leitete die kleine Manufaktur mit nur wenigen Angestellten. Frau Vrganj arbeitete in all den Jahren hauptsächlich in der Produktion bei der Abfüllung.

Thomas und Bettina Faller blickten mithilfe von Bildern und Videosequenzen aus früheren Zeiten, z.B. in der Produktion oder bei Betriebsfeiern, auf Frau Vrganjs Zeit bei Faller zurück. Danach bedankte sich die Familie Faller für die jahrelange tatkräftige Unterstützung und wünschte ihr alles Gute für die kommenden Jahre.

Anschließend richtete Jürgen Wehrle im Namen aller Kolleginnen und Kollegen einige Worte an Frau Vrganj: Besonders geschätzt wurde ihre große Hilfsbereitschaft und ihre immer gute Laune. Außerdem wurden an die angenehme und unkomplizierte Zusammenarbeit sowie die vielen schönen gemeinsamen Erlebnisse erinnert.

Nachdem auf Frau Vrganj angestoßen wurde, ließ das Faller Team den Abend gemütlich ausklingen.

Direkt nach der Erdbeerernte werden die süßen und einzigartig aromatischen Kirschen geerntet. Unsere Badischen Schwarzkirschen erhalten wir direkt aus der Region.

Sorgfältig geerntet durchlaufen die vollreifen Früchte unsere Qualitätskontrolle. Anschließend werden die Kirschen in unserer Manufaktur entsteint und tiefgefroren oder wandern direkt in unsere dampfbeheizten Kupferkessel.

Durch das Rühren von Hand bleibt nicht nur das Aroma erhalten, sondern auch viele appetitliche Fruchtstücke. Ein unvergleichlicher Fruchtgenuss für Ihren Frühstückstisch.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Messestand auf der Trend Set in München.
Halle A4 Stand E24.
Lernen Sie unsere neuen Motivgläser kennen und informieren Sie sich über unsere Sortenvielfalt.

Seit Beginn der Teilnahme im vergangenen Jahr konnten das Unternehmen durch den elektronischen Faxversand und eine elektronische Datenarchivierung 3 Tonnen Papier einsparen. Im Tiefkühlhaus wurde eine spezielle Messtechnik eingerichtet, um eine konstante Temperaturüberwachung zu gewährleisten und dadurch einen unnötigen Energieverbrauch zu vermeiden.

Mit Hilfe der Erkenntnisse und Daten aus dem Ecofit-Projekt soll nun ein ganzheitliches, zukunftsträchtiges Energiekonzept für die Manufaktur aufgestellt werden, um den Ausstoß von CO2-Emissionen zu verringern.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Messestand auf der i+e in Freiburg.
Halle 3 Stand Z114
Informieren Sie sich über unsere individualisierbaren Konfitürengläser- eine hochwertige Geschenkidee mit Ihrem eigenen Logo.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Messestand auf der Trend Set in München.
Halle B1 Stand A24
lassen Sie sich von unserem kompetenten Außendienst über unsere Sortenvielfalt und unsere Geschenkideen informieren.

Wir sind vom 11. November bis zum 13. November auf der Plaza Culinaria in Freiburg.

Besuchen Sie unseren Messestand Halle 4 Stand 4.5.16 und kosten Sie unsere Sortenvielfalt an unserer großen Probierstation.

Momentan ist Himbeerzeit. Wir bekommen große Mengen unserer verarbeiteten Himbeeren direkt aus Südbaden angeliefert. Die frisch geernteten Früchte erhalten eine umfangreiche Qualitätskontrolle und warten anschließend, tiefgekühlt, auf ihr Zusammentreffen mit unserem Kupferkessel um zu köstlicher Himbeer-Konfitüre gekocht zu werden.

Zur Intergastra nach Stuttgart ist es Ihnen zu weit? Zwei Wochen nach der Intergastra finden Sie unser Messeteam auf der Internorga in Hamburg. Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Messestand.
Halle B3.OG Stand 101
Dieses Jahr präsentieren wir Ihnen unsere neue Frühlingssorte und unsere hochwertigen Präsentationssysteme.